Enrober les fromages de chèvre d’une tranche de lard fumé et passer au four jusqu’à ce qu'ils ramollissent. Cuire à point le chou pointu finement coupé, poivrer et saler, mélanger à la sauce et y ajouter le persil plat finement ciselé. Faire sécher ou griller le pain d’épices, le mixer finement. Présenter le tout sur une assiette.

 

Partagez cette recette sur
Facebook ou sur Pinterest