Arrabiata veggie

Benodigdheden
  • Pasta farfale
  • Lente ui
  • Gegrilde paprika & aubergine
Bereiding

Kook de pasta beetgaar in gezouten water, snijd de aubergine in schijven en wrijf in olijf olie, kruiden peper & zout, gril deze met de paprika (deze mag zwart zijn) en pel de paprika, presenteer alles op bord samen met de fijn gesneden lente ui en warme saus.