Dit hapje of voorgerecht is klaar in 1, 2, 3 maar ziet er toch indrukwekkend uit!
Grill het buikspek in de grillpan of in de oven (eventueel kan je dit eerst nog insmeren met honing of Luikse stroop). Snijd de paprika in schijfjes en grill deze kort en bak intussen de beukenzwammen.
Leg het buikspek, de paprika en de beukenzwammen op een bord en werk af met de slaharten, erwtscheuten en uiteraard de Brasilsaus om het geheel extra smaak te geven.

 

Deel dit recept op
Facebook of Pinterest