Een snel en simpel voorgerechtje dat toch indruk zal maken op je gasten!
Spoel de zeekraal zeer goed onder stromend water. Kruid de coquilles met het peper en zout en bak ze in de olijfolie. Bak intussen ook de zeekraal samen met wat peper (zout hoef je niet meer toe te voegen).
Meng de Hollandaisesaus, graanmosterd en room in een kommetje om de dyonaise saus te maken.
Schik alles op een bord en werk af met enkele puntjes van de dyonaise saus.

 

Deel dit recept op
Facebook of Pinterest